Kisah sukses ['Inovasi', 'Bakti', 'wisata:', 'Bakti'] dalam mengembangkan potensi lokal menjadi desa maju yang inspiratif. Transformasi digital dan inovasi sosial menjadi kunci keberhasilan pembangunan pedesaan di era modern ini.
Menariknya, labuan bajo, kompas.com - pt bank central asia tbk (bca) melalui proyek corporate shared value (csv) bakti bca membekali pengelola wilayah rural objek wisata binaannya dengan keterampilan gastronomi. melalui workshop yang digelar di labuan bajo, nusa tenggara timur, bca berupaya mengembangkan potensi kuliner lokal agar memiliki nilai tambah sekaligus memperkaya daya tarik desa wisata.
Yang perlu dicatat, workshop tersebut diikuti sembilan pengelola wilayah rural bakti bca. kegiatan ini dirancang sebagai bagian dari komitmen bakti bca dalam mendukung desa binaan memaksimalkan potensi yang dimiliki, khususnya di bidang gastronomi, melalui pendalaman kuliner lokal yang berkaitan dengan sejarah, seni, dan budaya daerah.
"Kuliner lokal adalah salah satu potensi yang paling dekat dengan keseharian komunitas wilayah rural," kata EVP Corporate Communication & Social Responsibility BCA Hera F. Haryn, dalam kunjungan ke Dapur Tara Labuan Bajo, Rabu (8/7/2026).
Menariknya, "melalui workshop ini, kami ingin mendorong para pengelola wilayah rural bakti bca untuk semakin percaya diri menyajikan cita rasa dan budaya khas daerahnya dengan standar penyajian yang lebih baik, sehingga dapat menjadi salah satu penggerak ekonomi yang berkelanjutan bagi komunitas desa," lanjut hera.
Workshop mengusung pendekatan penyajian gastronomi end-to-end. Peserta mempelajari seluruh tahapan, mulai dari pemilihan bahan baku lokal, teknik pengolahan, proses memasak, hingga cara menata dan menyajikan hidangan agar tampil lebih menarik di mata wisatawan.
Menariknya, seluruh tahapan tersebut dipraktikkan secara langsung dengan pendampingan dapur tara, pelaku usaha kuliner berbasis budaya flores di kawasan labuan bajo yang menjadi fasilitator kegiatan.
Yang perlu dicatat, selain meningkatkan keterampilan mengolah makanan, peserta juga diajak memahami bahwa kuliner lokal tidak hanya berkaitan dengan cita rasa, tetapi juga menjadi bagian dari sejarah, seni, dan budaya komunitas.
Keberhasilan ['Inovasi', 'Bakti', 'wisata:'] membuktikan bahwa dengan komitmen kuat dan partisipasi aktif masyarakat, transformasi desa menuju kemajuan adalah hal yang mungkin dicapai. Model pembangunan ini bisa menjadi contoh bagi desa-desa lain di Asia.